El Rey del Daiquirí es cubano, según concurso internacional

Publicado por Orestes Eugellés Mena

El Rey del Daiquirí es el cubano Pedro Iván del Restaurante El Aljibe. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

El cantinero cubano Pedro Iván Rodríguez resultó campeón este jueves del certamen El Rey del Daiquirí, competencia de coctelería que cada año tiene lugar en el Bar Restaurante El Floridita, de La Habana.

En una competencia que se estrenó este año como internacional con la participación de bartenders de Estados Unidos, Argentina, Canadá y Puerto Rico, los doce aspirantes tuvieron cinco minutos para elaborar cinco copas, dos de un cóctel tradicional del Floridita, escogido al azar; y tres de la receta clásica del famoso trago, elaborado a partir de zumo de limón, hielo frappé y ron, en este caso Havana Club 3 años.

El Rey del Daiquirí, encuentro que anualmente premia la destreza de los barmans en la elaboración de este trago, estuvo dedicado en esta ocasión al aniversario 198 de El Floridita.

El afable y carismático Reinier Rodríguez, de Cuba. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

Por primera vez en Cuba una Delegación de la Asociación de Cantineros de los Estados Unidos. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

Manuel Picón, Barman del Hotel Fointanbleau de Miami, quien trajo como música acompañante al Gran Combo de su Puerto Rico natal. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

Estuvieron presentes en el concurso Ada Alfonso, Directora del Museo Hemingway, veteranos del periodismo cubano como Pedro Margolles, Max Lesnik y Hedelberto López Blanch, la tricampeona olímpica Mireya Luis, entre otras personalidades. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

John Christian Lermayer representante de la Asociación de Cantineros de Estados Unidos expresó que por fin había cumplido el sueño de su vida que era trabajar en el Bar de Hemingway. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

John Christian Lermayer junto a trabajadores del Floridita. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

Cristopher Mc Crabb, de Canadá, siempre risueño. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

El evento honra la memoria de Constantino Ribalaigua, quién inmortalizó el trago Daiquirí. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

El concurso terminó con un premio especial para el Argentino Christian Delpech, Barman de Las Vegas, Nevada quien ha sido 3 veces campeón mundial en una modalidad de habilidades acrobáticas de Barmanpor. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

Tomado de Cubadebate